مشروبات طبيعية تدعم الأيض: ما الذي يقوله العلم عنها

تنتشر وعود كثيرة عن مشروب يذيب الدهون أو يضاعف سرعة الحرق، ويبحث رجال كثيرون عن أفضل أعشاب لزيادة معدل الحرق على أمل اختصار الطريق. الحقيقة التي تقدمها المصادر الصحية الرسمية أهدأ من هذه الوعود: بعض المشروبات الطبيعية قد يقدم دعمًا محدودًا، وبعضها تكمن فائدته في ما يحل محله.

الشاي الأخضر: أثر متواضع وفرق كبير بين الكوب والمستخلص

يذكر المركز الوطني الأمريكي للصحة التكميلية والتكاملية أن الكاتيكينات والكافيين في الشاي الأخضر ومستخلصاته قد يكون لها أثر متواضع في وزن الجسم، وأن هذا الأثر يختلف بحسب تركيبة المنتج ومستوى النشاط البدني للشخص. ويضيف أن الدراسات الكثيرة عليه لم تسمح بعد باستنتاجات حاسمة حول فائدته في معظم استخداماته.

الأهم هنا هو الفرق بين الكوب والكبسولة. فبحسب المركز نفسه، لم تُرصد مخاوف تتعلق بسلامة الشاي الأخضر حين يشربه البالغون مشروبًا، أما مكملات المستخلص فقد تسبب الغثيان والإمساك واضطراب البطن وارتفاع ضغط الدم، وسُجلت حالات نادرة لإصابة الكبد ارتبطت غالبًا بالمستخلصات في صورة أقراص أو كبسولات. ويشير كذلك إلى أن الشاي الأخضر قد يتداخل مع بعض أدوية القلب وضغط الدم والكوليسترول، لذلك تحدث مع طبيبك قبل أي مكمل منه إذا كنت تتناول دواءً.

القهوة والكافيين: دفعة طاقة لها حدود

للإكثار من الكافيين ثمن، إذ تعدد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية علامات الإفراط فيه، ومنها تسارع ضربات القلب والأرق أو اضطراب النوم والقلق والارتعاش واضطراب المعدة والصداع، وقلة النوم لا تخدم أي خطة صحية.

وتذكر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن 400 ملليغرام يوميًا لمعظم البالغين، أي نحو كوبين إلى ثلاثة أكواب قهوة بحجم 12 أونصة سائلة، كمية لا ترتبط عمومًا بآثار سلبية، مع تفاوت واسع بين الأشخاص في الحساسية وسرعة التخلص منه، وتنصح بمراجعة الطبيب لمن لديه حالة صحية أو يتناول أدوية قد تزيد حساسيته للكافيين. وتنبه أيضًا إلى أن القهوة منزوعة الكافيين تحتوي على كمية صغيرة منه.

مثال افتراضي: رجل يشرب كوبين من القهوة المخمّرة وكوبين من الشاي الأخضر، كل منها بحجم 12 أونصة سائلة (نحو 355 مل). وفق الأرقام النموذجية التي تنشرها الإدارة، يحتوي كوب القهوة بهذا الحجم على 113 إلى 247 ملليغرامًا، وكوب الشاي الأخضر على نحو 37 ملليغرامًا، فيتراوح مجموعه بين 300 و568 ملليغرامًا تقريبًا. أي أن يومه قد يتجاوز الحد المذكور دون أن ينتبه، فضلًا عن السعرات التي يضيفها السكر أو الكريمة.

الماء: فائدته في ما يحل محله

توضح مدرسة هارفارد للصحة العامة أن الماء خالٍ من السعرات، وأنه يعوض السوائل التي يفقدها الجسم عبر الأيض والتنفس والتعرق. وتذكر هيئة الخدمات الصحية البريطانية أن المشروبات عالية السكر أعلى في السعرات، وتقترح إضافة شريحة ليمون إلى الماء لمن لا يحب طعمه.

لذلك فإن استبدال العصائر المحلاة والمشروبات الغازية بالماء خطوة بسيطة تخفض سعرات يومك دون أي منتج خاص.

أين تضع هذه المشروبات في خطتك؟

يذكر المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية أن معظم المكملات التي تُسوّق لإنقاص الوزن السريع لا تساعد على الحفاظ على نزول الوزن على المدى الطويل، وأن مستخلصات الشاي الأخضر من المكملات التي لم يثبت أنها فعالة لإنقاص الوزن، مذكّرًا بأن وصف المنتج بأنه طبيعي لا يعني بالضرورة أنه آمن، وأن كثيرًا من مكملات إنقاص الوزن لم تُختبر سلامتها، وقد يختلف محتواها الفعلي عما هو مكتوب على العبوة. لذلك لا يقدم البحث عن أفضل أعشاب لزيادة معدل الحرق نتيجة مضمونة، والأجدى أن تتعامل مع الشاي الأخضر والقهوة على أنها عادات مساعدة، وأن تجعل الأساس نظامًا غذائيًا معتدلًا ونشاطًا بدنيًا منتظمًا، وهو ما تشرحه أفضل الطرق لشد البطن وحرق دهونه بتفصيل أكبر.

والمشي المنتظم من أسهل العادات التي يمكن البدء بها، ويمكنك التعرف إلى أثر المشي اليومي على الوزن قبل أن تضعه في جدولك. وحين تجمع بين مشروب معتدل ونوم كافٍ وحركة مستمرة، يصبح الاهتمام بالأيض جزءًا طبيعيًا من لايف ستايل الرجل العصري دون الاعتماد على منتج واحد.

الخلاصة: الاعتدال قبل الوعود

الشاي الأخضر والقهوة والماء خيارات جيدة ضمن نمط صحي، لكن أثرها في الأيض محدود. احسب الكافيين في يومك، وتجنب المستخلصات المركزة دون استشارة طبية، وتجد في مجلة رجال موضوعات أخرى عن التغذية والحركة.